MASTERCLASSES
Freitag 22. November 2024
​
​
Freitag 22. November 2024 - 16:30 Uhr - Gelber Saal Volkshaus
Es gibt nur wenige Persönlichkeiten in der Whisky-Szene außerhalb Schottlands, die ein derart hohes Ansehen genießen wie Claudio Bernasconi. Der Whisky-Papst aus der Schweiz wurde mit dem prestigeträchtigen Titel „Keeper of the Quaich“ ausgezeichnet, der höchsten Ehre für Verdienste um den schottischen Whisky. Claudio ist vor allem dafür bekannt, seit Jahrzehnten herausragende Whiskys in die Schweiz zu bringen. Mit einem feinen Gespür und ausgeprägtem Talent hat er es immer wieder geschafft, einzigartige Single Malt Whiskys aus Schottland in die Schweiz zu importieren. Dabei finden sich renommierte Abfüllungen von Marken wie The Macallan, Signatory, Caol Ila, Douglas Laing und Royal Salute in seinem Sortiment.
Seine große Reputation ermöglicht es ihm, in Zusammenarbeit mit Chivas Brothers von Pernod Ricard zu seinem 70. Geburtstag eine Sonderabfüllung von Royal Salute präsentieren zu können, die normalerweise nur den Royals vorbehalten ist.
Dieser Umstand verdeutlicht den hohen Stellenwert, den Claudio im schottischen Whisky-Kosmos aufgrund seiner langjährigen Verdienste genießt.
Wir freuen uns sehr, dass Claudio sein Jubiläum bei uns feiert und neben seiner Sonderabfüllung zum 70. Geburtstag auch einige Waldhaus-Abfüllungen von Signatory mitgebracht hat. Nicht zu vergessen: World of Whisky feiert ebenfalls ein Jubiläum – das 25. Jubiläum. Slàinte!
Referent: Claudio Bernasconi
Sprache: Deutsch
Dauer: 60 min
Preis: CHF 65.- (inkl. Single Malts und Präsentation)
Achtung: der Eintritt zur Messe und den Konzerten ist im Masterclass Preis nicht enthalten!
Tasting kann auch einzeln gebucht werden!
Freitag 22. November 2024 - 18:00 Uhr - Gelber Saal Volkshaus
In dieser Masterclass stellt Whisky Direktor Joe Clark Ihnen einige spannende Whiskys aus dem Kernsortiment vor. Zusätzlich werden zwei neu in der Schweiz erhältliche Craft Biere der Wold Top Brewery, Scrabourgh Fair IPA und fassgereiftes Barrel Wave, sowie der exklusive Single Cask Whisky der Bibliothek für die Schweiz präsentiert.
Filey Bay Single Malt Whiskys sind die ersten Single Malt Whiskys aus Yorkshire. Sie werden von A bis Z rund um die Bucht von Filey Bay hergestellt. Verwendet wird ausschließlich Malz aus 100% einheimischer Gerste, und das reine Quellwasser stammt direkt von der eigenen Farm. Die Produktion erfolgt weitestgehend CO2-neutral – direkt vom Feld in die Flasche! Das Filey Bay Sortiment begeistert Whisky-Neulinge mit seinem angenehm leichten Charakter und überzeugt Kenner mit einer tiefen, komplexen Aromatik.
​
Neu in der Schweiz – Exklusiver Import der World Top Biere
​
Auf den Hügeln von East Yorkshire befindet sich die Wold Top Brewery, eine traditionelle englische Brauerei, die klassische Ales mit modernem Twist herstellt. Ihr Leitbild lautet: "Wir wollen großartig schmeckendes Bier brauen, mit regionalen und nachhaltig bezogenen Zutaten, damit Yorkshire und die Welt es genießen können!"
​
Filey Bay – Flagship
Filey Bay – Moscatel Finish Batch #4
Wold Top Brewery - Scrabourgh Fair IPA Beer
Wold Top Brewery - Barrel Wave Beer
Filey Bay – IPA Finish Batch #2
Filey Bay – Peated Finish Batch #3
Filey Bay – Swiss Selection PX Single Cask
Referent: Joe Clark
Sprache: Englisch
Dauer: 60 min
Preis: CHF 40.- (inkl. Single Malts und Präsentation)
Achtung: der Eintritt zur Messe und den Konzerten ist im Masterclass Preis nicht enthalten!
Tasting kann auch einzeln gebucht werden!
Freitag 22. November 2024 - 19:30 Uhr - Gelber Saal Volkshaus
An dieser Masterclass nimmt Sie die Hearach (gälisch für einen Einwohner der Insel Harris) Eilidh MacDonald mit auf eine Reise in die «Karibik Schottlands», auch bekannt als die Äusseren Hebriden. Als erfahrener Brand Ambassador der Isle of Harris Distillery erzählt Eilidh aus erster Hand, wie aus der Vision, die Insel vor Abwanderung zu bewahren, eine renommierte Brennerei entstanden ist, die inzwischen auch als «Social Distillery» bekannt wurde.
Während der Veranstaltung werden Sie mehr über die Entwicklung der Brennerei erfahren und haben die Möglichkeit, verschiedene Aromen von frischem New Make Spirit bis hin zu jahrelangen, fassgereiften Abfüllungen zu probieren. Alle Produkte der Brennerei werden direkt auf der Insel destilliert, bei dem inseltypischen, milden Klima gelagert und vor Ort abgefüllt.
Freuen Sie sich in dieser Masterclass auf die Verkostung von fünf aussergewöhnlichen Produkten der Isle of Harris Distillery, inklusive einer noch nicht erhältlichen Neuheit, während Sie tiefer in die Kultur und Traditionen dieser einzigartigen Insel eintauchen.
Referent: Eilidh MacDonald
Sprache: Englisch
Dauer: 60 min
Preis: CHF 35.- (inkl. Single Malts und Präsentation)
Achtung: der Eintritt zur Messe und den Konzerten ist im Masterclass Preis nicht enthalten!
Tasting kann auch einzeln gebucht werden!